【水牛经典1958】のストーリ
子供のころ、学校から帰ると、いつも祖母が路地口で牛乳を買っているのを見かけました。そのとき、牛乳を煮ると、香ばしい乳膜ができ、祖母はこれが水牛の乳だと言っていました。祖母が亡くなった後、私はそれ以来一度も飲んでいません。あとで気づいたのは、今私たちが飲んでいるのは西洋の牛の乳なんだということでした。祖母が語っていた水牛の乳の味を復元したいと思っています。それは中国独特の味であり、地元の風味が漂っています。1958年、周恩来総理はインドから贈られた水牛を広西に残し、数世代にわたる交配と育種を通じて、今では悠々とした生活、希少な生産量、高品質の国産水牛が続いており、それが【水牛经典1958】のの伝統を築いています。
